Tarte de Queijo Quark

Quando vi esta receita da Titá Negrão foi amor à primeira vista..... tive que fazer e realmente é espetacular, é muito fácil de fazer e super deliciosa, cá em casa todos gostamos..... será certamente para repetir!!!

 Fiz umas alterações na receita, está-me nas veias mas acho que ficou muito boa...

Para fazerem a receita original, cliquem aqui.
Ora cá fica a receita como a fiz:
Massa:

100 gr de manteiga amolecida

80 gr de açúcar

100 gr de farinha de trigo

100 gr de farinha de trigo integral

1 ovo

1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

Num recipiente, misturar muito bem todos os ingredientes com a mão, até formar uma bola. Fica uma massa gordurosa e que se agarra levemente aos dedos.

Cobrir uma tarteira de 25 cm com papel vegetal e forrar o fundo e os lados com esta massa, levar ao frio por 30 minutos.

Recheio:

500 gr de queijo Quark fresco (Milbona, do Lidl 250 gr, o Aldi também vende)

100 gr de açúcar

1 ovo

1 pacote de pudim instantâneo de baunilha (Belbake do Lidl também pode ser outro)

6 colheres de sopa de óleo de girassol

250 ml de leite de leite magro (ou meio gordo)

1 colher de sopa bem cheia  da semente de chia

Misturar os ingredientes e bater bem até ficar homogéneo.

Verter a mistura sobre a massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 50 minutos, ou até que a superfície fique firme.

Eu não contei o tempo porque o meu forno é perigoso (muito forte) fui vigiando e acho que poderia ter tirado mais cedo.

Pode-se devorar morno ou frio e é de comer e chorar por mais!!!

Bom apetite!